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Orange & Gingembre Naked Cake
Semi Naked Cake Orange-Gingembre : Comment j’ai dosé le gingembre dans ma recette de curd, de biscuit et de sirop orange-gingembre.
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Un semi Naked Cake pour un mariage d’hiver
Pour un mariage de moins 50 personnes, dans la simplicité mais en toute beauté, ce semi naked cake est composé d’un biscuit à la vanille et d’une ganache au chocolat au lait.
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Élégant Layer Cake – Gâteau à la fraise et noix de coco
J’aime particulièrement les couleurs de ce layer cake! J’ai réalisé ce layer cake pour les un an d’Eden. C’est une génoise au chocolat (molly cake), un nappage au curd fraise et une couverture à la crème au beurre à la meringue suisse contenant de la noix de coco râpée. Voici Lire la suite…
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Crème mousseline coco & Chantilly Mascarpone – Layer Cake
Savoureuse recette, gâteau à la crème mousseline au lait de coco… et une couverture chantilly mascarpone!
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Gâteau au chocolat – Kinder Bueno & Smarties
VuCe Gâteau réalisé pour un anniversaire, est complètement au chocolat: Black chocolate! Pour les amoureux du vrai chocolat, retrouvez la recette du gâteau ici. Pour la décoration, ce sera juste après ces quelques photos… Comme vous pouvez le constater, la décoration de ce gâteau est tout simplement au Kinder Bueno et Smarties. C’est Lire la suite…
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L’incontournable gâteau de couches ♥ Pâticielle aime tous les gâteaux ♥
Le gâteau de couches est un incontournable pour tous mes baby shower. Ce savoir faire est né en même temps que ma passion pour la pâtisserie… total like! Il est donc présent à tous les baby shower que j’ai eu à organiser jusqu’ici! J’aime tout particulièrement celui-ci, simple et bleu c’est aussi mon Lire la suite…
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Baby Shower de Mme S.- It’s a boy!
Quelle belle journée ensoleillée ce fût! Ceci est mon premier Baby Shower « garçon »!
Le Jamaïcain Coconut Cake
Je suis récemment tombée sur une recette jamaïcaine de gâteau au coco et ce fût un coup de foudre! J’aime les gâteaux épicés :). En regardant la recette j’ai eu l’impression que c’était celle d’un gâteau aux carottes sans carottes. En effet, les épices sont presque identiques. C’est ainsi que j’ai décidé de la tester, en rajoutant un fin nappage de chantilly mascarpone pour Le Baby Cake de ce Baby Shower.
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Élégant Wedding Cake – Le Naked Cake
Connaissez-vous ce type de gâteau? Si non, laissez moi vous présenter la tendance du moment: Le Naked Cake (gâteau nu).
