FIXER SES PRIX en CAKE DESIGN

Estimons ensemble le Prix de vente d’un entremets sur-mesure. Sur la chaîne YouTube, je parle de prix depuis mars 2019. Aujourd’hui, prenons le temps ensemble de calculer ce fameux prix en se basant sur un outil automatique .  Je vous propose un atelier en ligne de 40 minutes où je Lire la suite…

Quel est l’intérêt de calculer le prix de ses gâteaux ?

Beaucoup de personnes ne comprennent pas la profondeur des chiffres. C’est là tout l’intérêt des calculs. Il vous feront comprendre TOUTES les répercussions de vos choix sur le futur de votre entreprise. Car oui, cet outil aura des répercutions ENORMES sur la décision que vous allez devoir prendre dans par la suite. Alors, laissez-moi vous développer tout ça

Le CAP Pâtissier pour Candidats Libres en quelques questions

CAP Pâtissier Candidats Libres 2020 en quelques questions

Dans cet article je vais répondre aux questions fréquentes lorsqu’on se lance dans cette aventure. J’aimerai être assez large. En effet, passer le CAP Pâtissier en candidat libre demande de se documenter énormément et des fois les sources de documentation sont si diverses et dispersées sur plusieurs sites que ceci nous fait perdre beaucoup de temps.