Comment réussir son CAP Pâtissier sans école ?
J’ai actuellement un projet en cours où je vais proposer une mini-formation vidéo sur plusieurs modules sur le CAP pâtissier.
Technologie
Notions et connaissances indispensables au pâtissier du XXI ème sciècle.
CAP Pâtissier Candidat Libre – stratégie d’organisation des révisions et des entraînements [Partie 4/4]: CAP BLANC
Je me lance enfin dans la rédaction de ce 4ème article de la série CAP Pâtissier en candidat libre. Nous allons parler du CAP Blanc et de l’ordonnancement.
CAP Pâtissier Candidat Libre – stratégie d’organisation des révisions et des entraînements [Partie 3/4]: Réviser
Dans ce troisième article de la série je vais vous parler des révisions de la théorie au CAP Pâtissier en candidat libre.
Si vous n’avez pas lu les précédents articles, je vous conseille de prendre le temps de lire la partie 1 où je parle de s’équiper et la partie 2 où je donne des conseils sur l’organisation.
CAP Pâtissier Candidat Libre – stratégie d’organisation des révisions et des entraînements [Partie 2/4]: S’organiser
Dans ce second article je vous partage la méthode que j’ai utilisée pour organiser mes entraînements. Comme j’avais très peu de temps pour parcourir tout le programme, dès le départ j’ai dû mettre en place un planning personnalisé.
CAP Pâtissier Candidat Libre – stratégie d’organisation des révisions et des entraînements [Partie 1/4]: S’équiper
Dans cette série je vais vous partager la stratégie que j’ai établie pour préparer en peu de temps (4 mois, dont 3 pour la pratique) mon CAP Pâtissier en candidat libre en ayant en parallèle un emplois à temps plein.
Dans ce premier article, je commencerai par vous présenter les manuels et supports que j’ai utilisé. Il faut d’abord s’équiper avant de passer à l’attaque!
CAP Pâtissier Candidats Libres 2020 en quelques questions
J’ai commencé une série d’articles pour ceux qui sont intéressés par le CAP Pâtissier en candidat libre.Pour la petite histoire, j’ai passé le CAP Pâtissier en 4 mois seulement, avec 3 mois pour la pratique et 1 mois pour la théorie… Un GROS challenge!
