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Entreprendre et réussir en pâtisserie

Mon Atelier Pâtisserie A Kinshasa (RD Congo)

Le résumé de cette formidable journée de formation en pâtisserie à Kinshasa. Le 4 mai 2019, s’est tenue ma formation d’une journée en pâtisserie Cake Design à Kinshasa (Gombe), à le résidence Marika. En février 2018, c’était à Douala (au Cameroun) que la première édition se tenait. Cette année 2019, c’était au tour de Kin …

Mon Atelier Pâtisserie A Kinshasa (RD Congo) Lire la suite »

Comment calculer le prix de vente d’un gâteau ?

Tu veux vendre tes gâteaux mais tu ne sais pas comment calculer et fixer tes prix de vente ? Tu fais bien de te poser cette question ! Copier-coller le prix de tes concurrents sans savoir ce qu’ils mettent dedans est une erreur de débutant ! Il est temps de te professionnaliser ! C’est pourquoi dans cette vidéo, je te donne 7 règles d’or pour savoir comment t’y prendre avec confiance et assurance pour fixer un prix gagnant, en prenant en compte TA manière de travailler, et non pas celle de ton concurrent.