Recettes & Technologie
Tarte Tatin au caramel beurre salé et 4-épices
J’aime beaucoup la tarte tatin, cependant je n’en avais jamais fait avant la semaine dernière.
J’aime beaucoup la tarte tatin, cependant je n’en avais jamais fait avant la semaine dernière.
J’ai réalisé cette tarte aux fraises fraîches pour un entrainement « tarte » pour mon CAP de juin 2017
La Bourdaloue est une tarte généralement composée d’une pâte sucrée ou sablée aux amandes, garnie d’une crème d’amande et de tranches de poires pochées. Généralités: Temps de préparation – 45 minutes Pour 1 cercle à tarte de 22 cm de diamètre comptez 7 parts Cuisson – 30 – 35 min à 190° Lire la suite…
Ma recette de la crème Pâtissière « Café-Coco »: Ingrédients 500 ml de lait entier 126 g de sucre 40 g de maïzena 100 g d’œufs 4 cas de café soluble 1 cac d’extrait de café 60 g de noix de coco rappée Préparation: mettre le lait et la moitié du sucre Lire la suite…
Ma recette hyper facile des eclairs au café-Coco
Recette très simple et super bonne pour des chaussons aux pommes et cannelle
Superbe recette d’un cheesecake mangue sans cuisson!
Recette de la galette des rois à la frangipane avec une pâte feuilletée maison !
Pour cette première semaine de janvier (2017, d’ailleurs tous mes meilleurs vœux!) je vous propose une galette des rois! Celle-ci qui vient tout juste de sortir du four…sa bonne odeur parfume encore la maison… miammm! Pour revenir à la recette, je suis parti de celle d’une vidéo sur la chaîne YouTube Lire la suite…