Tarte Tatin au caramel beurre salé et 4-épices
J’aime beaucoup la tarte tatin, cependant je n’en avais jamais fait avant la semaine dernière.
Recettes d’ailleurs
Tarte aux Fraises {CAP Pâtissier}
J’ai réalisé cette tarte aux fraises fraîches pour un entrainement “tarte” pour mon CAP de juin 2017
La Tarte Bourdaloue – CAP Pâtissier
Si vous envisagez d’entreprendre dans la pâtisserie ou le Cake Design, CECI EST FAIT POUR VOUS ! La Bourdaloue est une tarte généralement composée d’une pâte sucrée ou sablée aux amandes, garnie d’une crème d’amande et de tranches de poires pochées. Généralités: Temps de préparation – 45 minutes Pour 1 cercle à tarte de 22 cm …
Crème Pâtissière « Café-Coco »
Ma recette de la crème Pâtissière « Café-Coco »: Si vous envisagez d’entreprendre dans la pâtisserie ou le Cake Design, CECI EST FAIT POUR VOUS ! Ingrédients 500 ml de lait entier 126 g de sucre 40 g de maïzena 100 g d’œufs 4 cas de café soluble 1 cac d’extrait de café 60 g de noix …
Chaussons aux pommes et cannelle
Recette très simple et super bonne pour des chaussons aux pommes et cannelle
Pâte feuilletée maison et galette des rois
Recette de la galette des rois à la frangipane avec une pâte feuilletée maison !
Galette des rois – Frangipane & coco
Si vous envisagez d’entreprendre dans la pâtisserie ou le Cake Design, CECI EST FAIT POUR VOUS ! Pour cette première semaine de janvier (2017, d’ailleurs tous mes meilleurs vœux!) je vous propose une galette des rois! Celle-ci qui vient tout juste de sortir du four…sa bonne odeur parfume encore la maison… miammm! Pour revenir à …
{Recette} Gâteau Chocolat Noir Extrême!
Si vous envisagez d’entreprendre dans la pâtisserie ou le Cake Design, CECI EST FAIT POUR VOUS !