Protégé : Entremets mousse mangue et sa génoise à la noix de coco [recette complète]
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
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A l’occasion d’une journée entre copines, qui tombait le lendemain des résultats, j’en ai profité pour célébrer en même temps mon CAP Pâtissier. J’ai donc réalisé cet entremets pour l’occasion. En me basant sur l’entremets mousse framboise (que j’ai eu à faire lors de mon examen pratique le jour j 🙂 ) j’ai donc concocté …
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Nouveauté! Très prochainement, je donnerai des ateliers de cake design pour débutants, d’ici la rentrée 2017 au plus tard. Vous pouvez dès maintenant me contacter. Je vous donne plus de détails ASAP!