Quel est l’intérêt de calculer le prix de ses gâteaux ?


Il est vrai que j’ai développé un calculateur de tarifs. 

Beaucoup de personnes ne comprennent pas la profondeur des chiffres. C’est là tout l’intérêt des calculs. Il vous feront comprendre TOUTES les répercussions de vos choix sur le futur de votre entreprise. Car oui, cet outil aura des répercutions ENORMES sur la décision que vous allez devoir prendre dans par la suite.

Alors, laissez-moi vous développer tout ça. Vous pouvez également DEMANDER UNE DEMONSTRATION.

1) Quand j’utilise cet outil, je rentre tous mes critères et exigences :

  •  Le salaire que je veux avoir grâce à mon temps, mon expertise, ma spécialité.
  •  Le total de mes charges fixes mensuelles (ou estimer ces charges si je ne me suis pas encore lancé).
  •  Ma marge de profit : à quel point je veux travailler pour atteindre mes objectifs.
  •  Mon nombre d’heures maximum par mois : je ne peux pas travailler plus de 24 heures par jour très longtemps…
  •  Le temps que je veux consacrer à la production des gâteaux : mon travail de pâtissière
  •  Le temps que je veux consacrer à la prospection de nouveaux clients : mon travail de chef d’entreprise
  •  Je peux simuler une commande par le nombre d’heures que peux exiger cette commande.
  •  Je peux simuler une commande par le nombre de personnes qui mangeront le gâteau et déduire le coût/part (ce qui me permet de me comparer au prix du marché des entreprises déclarées (le but est d’en arriver là)
  •  J’estime le coût des matières qui seront consommées. Avec mon expérience j’ai une idée. C’est la partie facile.

2) En retour, cet outil me donne :

  •  Mon prix de revient
  •  Mon prix de vente (par rapport à ma marge)
  •  Mon point mort (le nombre de gâteauxdu même type à vendre / mois pour être à l’équilibre)
  •  Mon seuil de rentabilité (le chiffre d’affaire à faire par mois pour être à l’équilibre)
  •  Mon temps totalde travail mensuel avec ce type de gâteau, ou  une formule. Cette donnée est CAPITALE !!!

3) Avec cet outil, je peux donc :

  •  Répéter l’opération pour plusieurs types de gâteaux, je peux simuler des formules que je souhaite vendre au minimum chaque mois (ex. 1 gâteau de 20 parts, 1 gâteau de 50 parts, 1 gâteau de 100 parts)
  •  Modifier mes exigences salariales pour voir l’impact sur mon prix de vente
  •  Modifier mon temps de travail mensuel pour voir l’impact sur mon prix de vente
  •  Modifier mes charges fixes (ou son estimation), pour voir l’impact sur mon prix de vente
  •  Modifier le temps de production d’un gâteau pour voir l’impact sur le prix de vente
  •  Modifier ma marge de profit pour voir l’impact sur mon prix de vente !

J’adore cet outil ! Si cet outil ne vous ouvre pas les deux yeux et le troisième œil (ou sixième sens) par rapport au business et la fixation des prix… on ne pourra pas faire grand-chose pour vous. En toute sincérité. Car pour vouloir avancer il faut d’abord une prise de conscience du problème ou des opportunités !

Commencez dès aujourd’hui à comprendre les conséquences de vos chiffres et faites un pas vers cette nouvelle dimension à laquelle vous aspirez. DEMANDEZ UNE DEMONSTRATION

Cet outil va vous challenger et vous faire comprendre qu’une entreprise n’est pas du jeu. 

Cet outil va vous donner envie de mettre tout en oeuvre pour passer au niveau supérieur dans votre entreprise de vente de gâteau OU vous décourager d’aller plus loin dans cette aventure…

Je pense qu’il vaut mieux savoir les vraies choses dès le départ et changer de route si ça ne nous convient pas.
Rester longtemps dans l’illusion ne vous aidera pas. Ca n’a jamais aidé personne. Surtout pas des futurs chefs d’entreprises.

Fany Nwamara.

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