Gâteau Rose et Chocolat

Pâticielle - ganache couverture

Bonjour à tous!

Je fais un mini break sur la série SMBC pour vous partager ma dernière création!

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C’est un gâteau d’anniversaire confectionné « rapidement » pour l’anniversaire d’une mère et sa fille. « Rapidement » parce que c’est le plus rapide que j’ai pu faire jusqu’ici! Et je suis très contente de gagner en vitesse de préparation…pour celui-ci, entre 7 et 8 h reparties sur 2 journées. Et c’est sans compter le temps de cuisson (où l’on surveille son gâteau) et les temps de fixation des ganaches au congélateur/frigidaire. En gros, il faut ETRE passionnée 🙂

Pour revenir au sujet principal, décortiquons sans plus tarder ce gâteau d’anniversaire Rose et Chocolat.

Composition du gâteau:

Quantités:

Fait sur un seul niveau, ce gâteau donne 20 parts. Le moule utilisé est un 20 x 7 cm que j’ai chemisé. A la sortie du four j’avais un gâteau de 8 cm de hauteur.

Pâte à gâteau:

La pâte à gâteau est le délicieux Molly Cake que je ne présente plus. Pour pouvez voir la recette ici.

Garniture:

Côté garniture c’est une ganache kinder maxi. Dans peu de temps je pense que tout mon entourage y aura goûté. Je le dis encore une fois, elle est juste DÉLICIEUSE! A tester!

Couverture:

La couverture du gâteau a été faite aussi à la ganache, mais cette fois au chocolat au lait tout simplement. Vous pourrez retrouver la recette ici la semaine prochaine.

Déco:

Pour une décoration simple, propre et rapide, j’ai opté  pour un ruban en satin rose de 25 mm pour le bas du gâteau et pour des fleurs en pâte à sucre rose pour le haut.

Pour les toppers, les prénoms sont écrits à l’aide d’un stylo à paillettes (visiblement peu adapté…) sur des petites ardoises dont j’ai préalablement recouvert la partie haute du pied avec du ruban en satin rose de 6 mm.

Et voilà le travail!

Ce gâteau vous semble facile ou difficile à refaire? Si vous avez besoin d’aides et conseils pour faire votre propre gâteau d’anniversaire n’hésitez pas à me contacter. Je me ferais une joie de vous aider!

Fany.

2 réflexions sur “Gâteau Rose et Chocolat

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